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今天要介紹的是 京都的京料理 之中 最近在雜誌, ,IG ,FB中 非常有話題性的 舞妓飯「マイコハン」

舞妓飯 目前在京都已有3家分店 而嵐山店 只接受事前預訂

午餐的「 十六食の一口天ぷら膳 」串炸的精緻料理 是很多女生去京都的 首選

預訂方式 是採網路預訂

它位在京都的 嵐山 渡月橋 旁邊 的路上  

店內約20個座位 大都面向 河邊 可以欣賞四季的美景

料理內容 為 

白飯   然後有 用來沾 炸物的 ポン酢(稍微有點酸味的沾醬)　 天出汁(日式醬油)　鹽 

 土瓶蒸   天婦羅 最後 是甘味 梅酒的果凍

一開始店家會先送上 一張菜單 

總共可以有16樣炸物 而 季節的8樣 及可以從菜單中自行選擇的8樣

左邊與右邊店家以各寫出4樣

湯葉(豆子加工豆漿時 會形成的一種薄皮) かぼちゃ(南瓜)　椎茸(香菇)　オクラ(秋葵)　　　

たまねぎ(洋蔥)　さつま芋(芋頭)　万願寺唐辛子(綠辣椒)　茄子

其他可以自行選擇的 有

野菜類  魚介類  季節料理  京赤地雞

現炸的 天婦羅串炸 擺放的非常漂亮 ,每樣都以一口料理的方式呈現 特別針對 "每樣都想吃  但卻吃不下太多" 的女生 設計!!! 

食材的上面還附上了 抹茶鹽 京都的鹽 以及七味鹽 可以自由搭配

白飯以及土瓶蒸的煮汁可以再追加 

白飯使用的京都 月光米 十分 柔軟 粒粒分明    

土瓶蒸的湯 用鯛魚為底  內有 京赤地雞的肉丸 豆腐 白蔥 可以將入白飯中當成茶泡飯

也可以搭配炸物 跟白飯 變成 天茶!!

飯後 則是送上 梅酒果凍

十分爽口

 新鮮的天婦羅食材 每一口都能感覺到京都的風味,視覺也是十分有效果

所有的料理之間都充滿了京都的素材 !!!!

這家店為完全預約制!!! 來之前記得要先上網登記!!  (https://www.hotpepper.jp/strJ001192793/yoyaku/hpds/?OUTE_KBN=20&dspn=Nlqb995pHCAAsb06Sv0V5hfkkHtBXUKUYvwe7bpiFmHB4OBiX4DvZ_oppzPprUwPxSYJiJutD4idLABW_xkUfQ)

地址:京都府京都市右京区嵯峨柳田町45-1

電話:075-871-5108

營業時間:11:00~16:00

店休日:週四